Se Não É Receita, É Amor

bolo de limão
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ele não tem o approach do de chocolate com calda de brigadeiro derretendo.
decerto que não.
é mais discreto.
tem sabor específico, excêntrico e exclusivo
do natural com doce e toque ácido para paladares requintados.
fora a casquinha de açúcar que não é de doce enjôo
mas com uma graça de toque final.

bolo de limão não é tão popular quanto a torta de mesmo sabor
tampouco menos delicioso.
é daqueles doces feitos pra bom entendedor de doces
e de bom entendedor não chamo os que se lambuzam a qualquer preço
mas aquele que sabe quando é que se vale a pena ingerir

bolo de limão é doce fino
de se poder comer uma fina fatia pra sempre
que não enjôa

e cai MUITO BEM com caipisaquê de morango com canela!

apreciem, mas guardem um pedaço pra mim.


ingredientes:

3 claras de ovo
3 gemas de ovo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sobremesa) de raspas de limão
1/2 xícara (chá) de suco de limão

modo de preparo:

bata as claras de ovo em neve e reserve.
bata 2 xícaras do açúcar, as gemas de ovo e a margarina.
junte o creme de leite sem soro e a farinha de trigo e bata novamente.
acrescente as claras em neve e misture.
junte as raspas de limão e o fermento e mexa delicadamente.
leve para assar em forma de buraco untada em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.
depois de assado, desenforme e regue com a calda feita com o suco de limão e o restante do açúcar.


bon apetit!
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Sobre Tablados e Estréias

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palco.
a gente ensaia tanto pra saber exatamente tudo o que se pode fazer caso na hora nada dê certo.
mas é que sempre dá.
todas são as possibilidades de crescer dentro daquele (personagem) que já te é tão conhecido.
e na hora, luzes acesas, o brilho nos olhos é outro.
é a alegria emocionada de poder contar aos amigos a que se veio.
e é lindo.
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estréia é sempre lindo.
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resta agora, escolha feita, saber ser batalhador-operário-funcionário
aquele que se repete, e se repete, e se repete dia a dia
e é sempre outro o que é sempre igual.
resta agora, parto finalizado, aprender a andar.
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a tal magia do teatro que nunca entendo...
e por isso mesmo, dele jamais desisto.
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Receitinha Da Felicidade

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se você está naqueles dias meio "epa", precisando de uma dosezinha extra de felicidade, lá vai:
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você vai precisar de:

vontade
liquidifica-dor
uma faca (sem ponta, por favor, não me venha fazer besteira)
pimenta rosa (bolinhas vermelhas que não ardem)
uma manga bem docinha
saquê
gelo
se tiver precisando de dose extra, um pouquinho de açúcar
um belo copo

modo de preparo:

segure a manga com firmeza, como quem tem apetite em resolver problemas e descasque.
a manga inteira. os problemas, um por um.
corte em pedaços pequenos e jogue no liquidifica-dor.
se lambuze com o caroço. aproveite que não tem ninguém olhando. pode lambuzar!
adicione um pouquinho (bem pouquinho) do saquê para bater a manga.
bata, mas deixe alguns pedaços, você não irá se arrepender.
junte a pimenta, mais saquê (agora capriche! vai, só mais um pouquinho...) e o gelo.
e se o momento estiver um bocado azedo, pode acrescentar açúcar.
bata mais, porém não muito. segure-se, pois dá imenso prazer em liquidificar a dor...
sirva no seu copo mais bonito.
uh la lá!

beba em goles sorridentes, com ou sem trilha sonora. se bem que antes do meio do copo você vai acabar ligando o som e, quem sabe, sair dançando pela sala...